Rețetă: Gogoşele cu şuncă

Mod de preparare: se dizolvă drojdia în laptele călduţ, apoi se amestecă bine cu făina şi sarea. Se frământă şi se adaugă treptat untură, până se încorporează toată, apoi se întinde o foaie.

Umplutura se face simplu, amestecând şunca tăiată cubuleţe cu smântâna şi făina. Se ung cu untură forme mici de tarte, se pune în fiecare câte o bu­cată din foaia de aluat, se adaugă umplu­tu­ră şi se strâng marginile aluatului peste umplutură, ca să arate ca o go­goa­şă. Se ung cu ou şi se dau la cuptor.
În loc de şuncă, umplutura mai poate fi făcută din carne to­ca­tă, brânză sau ciuperci. Reţetă tri­misă de Monica Vătu, Bucureşti

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE