MENIU CAUTĂ

Reţeta zilei – Prăjitură „Boema”

Distribuie

4328-231267-retetaaa.jpgIngrediente pentru aluat: opt albuşuri, opt linguri de zahăr, opt gălbenuşuri, şase linguri de ulei, cinci linguri de apă, 14 linguri de pesmet, un plic praf de copt şi un plic de cacao, frişcă;

Ingrediente pentru sirop: opt linguri de zahăr şi o jumătate de litru de apă.

Preparare: cele opt albuşuri şi cele opt linguri de zahăr se bat spumă cu telul sau cu mixerul. Apoi se amestecă împreună cu restul ingredientelor şi se introduc la cuptor într-o tavă tapetată cu unt. Se lasă aproximativ 20 de minute. Între timp se face siropul din opt linguri de zahăr, care se caramelizează şi se stinge cu jumătate de litru de apă.

După ce blatul este gata, siropul se pune peste acesta, după care se decorează cu frişcă şi cu ciocolată.

4328-231268-reteta.jpg

Comentarii