Chef Ştefan Popescu. Cele mai noi ştiri şi informaţii despre Ştefan Popescu, membru al juriului Chefi la cuţite.
Ștefan Popescu și-a descoperit întâmplător dragostea pentru bucătărie, la o vârstă destul de înaintată, însă pasiunea pentru acest domeniul l-a adus rapid în topul celor mai apreciați chefi din România, fiind pentru o perioadă Executive Chef la două dintre cele mai importante hoteluri din Bucureşti.
Ştefan Popescu şi-a dorit să exploreze și să cunoască mai bine tot ceea ce înseamnă patiserie, așa că a urmat cursurile 3 stars Michelin ale Institutului Paul Bocuse din Franța – „Exclusive Pastry Program”, sub îndrumarea lui Jérôme Langillier, World Champion Pastry Chef 2009. Pentru a avea o experiență cât mai diversă în bucătărie, timp de câteva săptămâni a lucrat pro bono în restaurantul Belcanto din Portugalia, restaurant deținut de Jose Avilez, unul dintre cei mai cunoști și apreciați bucătari din Portugalia.
Belcanto este în fiecare an în top 50 al celor mai bune restaurante din lume. În momentul de față, Popescu oferă consultanță pentru tot ce înseamnă deschidere de restaurante și/sau săli de evenimente, este formator în cadrul școlii de bucătari HORECA School și formator în cadrul școlii de mini chefi Kids Chef Academy.
Ştefan Popescu a fost anunţat ca jurat în emsiunea "Chefi la cuţite" de la Antena 1, în 11 decembrie 2023. El va face parte, alături de Richard Abou Zaki, Alexandru Sautner și Orlando Zaharia, din noua echipă de juraţi care îi înlocuieşte pe Sorin Bontea, Florin Dumitrescu și Cătălin Scărlătescu. Sorin Bontea, Florin Dumitrescu şi Cătălin Scărlătescu au fost daţi afară de la Chefi la cuţite, la 12 octombrie 2023.
Vezi știri de ultimă oră despre chef Ştefan Popescu!