„Până la vârsta de 18 ani am jucat fotbal în Craiova. Am ajuns în București și, pur și simplu întâmplător, am început să fac bucătărie, deși îmi plăcea. Nu găteam profesionist, ci doar acasă”, povestește Iulian Pădureanu.

De la terenul de fotbal la cuptorul încins, drumul lui Iulian a fost presărat cu întâmplări neașteptate și multă muncă. 

„Nu aveam nicio legătură cu meseria. Am fost ales, iar cineva de acolo m-a întrebat dacă nu aș vrea să fac ceva în bucătărie… și ușor-ușor a început să-mi placă foarte tare meseria asta.”

Talentul său a fost șlefuit de întâlnirea cu pizzaiolo Marius Neagu, cel care i-a insuflat principiile ce îl ghidează și astăzi: „A avut răbdarea necesară să mă ajute să învăț și să-mi inducă niște principii după care încă mă ghidez.”

Succesul de la Roma a venit cu o rețetă creativă care a cucerit juriul internațional: o reinterpretare a gusturilor românești. 

„Am reușit să fac o pizza în care ca bază aveam o cremă de urzici cu mentă proaspătă, cașcaval de Săveni, cârnați de Pleșcoi, o slănină de Mangalița și un pesto de leurdă și praz prăjit. Cei care au jurizat au fost superîncântați de faptul că reinterpretez rețete tradiționale și încerc să pun în valoare produsele românești.”

Condamnări grele în dosarul devalizării stațiunii Băile Herculane: un avocat a primit 10 ani și 4 luni de închisoare. Hoteluri renumite, confiscate și întoarse în patrimoniul statului român
Recomandări
Condamnări grele în dosarul devalizării stațiunii Băile Herculane: un avocat a primit 10 ani și 4 luni de închisoare. Hoteluri renumite, confiscate și întoarse în patrimoniul statului român

Deși recunoscut acum pe plan internațional și mutat din Craiova,  Iulian rămâne mândru de rădăcinile sale. 

„Mă mândresc cu faptul că sunt din Craiova… o spun cu destul de multă mândrie.”

Astăzi, Iulian conduce brandul Mr. Pizzaiolo și creează rețete la restaurantul Innocent & Delicious. El va deveni și membru al juriului la concursul internațional de pizza din București.

„Sunt onorat. Emoțiile sunt altele; nu mai am munca depusă pentru pregătirea evenimentului ca și concurent. Visul meu este ca, în anii următori, să fac parte din juriul unui campionat mondial de pizza”, spune el.

De altfel, România este pe locul 2 în lume la câtă pizza comandă. Bucureștiul depășește Roma sau Barcelona la acest capitol.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Urmărește cel mai nou VIDEO
Defcamp pune elevii în fața tehnologiei reale: lecții de hacking hardware și securitate cibernetică pentru noua generație
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
Dr. Sorina Blaj, medicul care deține clinica stomatologică în care a murit fetița de doi ani rupe tăcerea. Este devastată, iar ce-a putut să spună acum e pur și simplu răscolitor
Viva.ro
Dr. Sorina Blaj, medicul care deține clinica stomatologică în care a murit fetița de doi ani rupe tăcerea. Este devastată, iar ce-a putut să spună acum e pur și simplu răscolitor
Apariție neașteptată la priveghiul lui Horia Moculescu. Cine a venit să-și ia adio de la maestru. Avem imaginile! Foto
Unica.ro
Apariție neașteptată la priveghiul lui Horia Moculescu. Cine a venit să-și ia adio de la maestru. Avem imaginile! Foto
De ce Gabi Tamaș a mers la Asia Express cu Dan Alexa și nu cu soția lui, Ioana: „Când te duci și dai de greu, poate…”
Elle.ro
De ce Gabi Tamaș a mers la Asia Express cu Dan Alexa și nu cu soția lui, Ioana: „Când te duci și dai de greu, poate…”
gsp
Ce făcea Hagi la antrenamente la Barcelona. Fostul lui coechipier spune că a fost șocat când l-a văzut: „Era incredibil”
GSP.RO
Ce făcea Hagi la antrenamente la Barcelona. Fostul lui coechipier spune că a fost șocat când l-a văzut: „Era incredibil”
Ce fost fotbalist deține hotelul unde LPF i-a convocat pe șefii cluburilor din Liga 1, Prieten la cataramă cu Gino Iorgulescu, avere pe măsură, „tătuc” în imobiliare
GSP.RO
Ce fost fotbalist deține hotelul unde LPF i-a convocat pe șefii cluburilor din Liga 1, Prieten la cataramă cu Gino Iorgulescu, avere pe măsură, „tătuc” în imobiliare
Parteneri
Ultima oră! Rezultatul autopsiei fetiței moarte la clinica stomatologică arată adevărul cumplit: „Nu trebuia anesteziată!” Ce au ignorat medicii a dus la tragedie
Libertateapentrufemei.ro
Ultima oră! Rezultatul autopsiei fetiței moarte la clinica stomatologică arată adevărul cumplit: „Nu trebuia anesteziată!” Ce au ignorat medicii a dus la tragedie
S-a dus în Ceruri, după fiica lui. O mare personalitate din România a murit în aceeași zi cu Horia Moculescu. Un nume mare, un domn, un genial cu destin tragic
Avantaje.ro
S-a dus în Ceruri, după fiica lui. O mare personalitate din România a murit în aceeași zi cu Horia Moculescu. Un nume mare, un domn, un genial cu destin tragic
„În camera asta am copilărit și eu, și tata”. Ștefan Floroaica deschide ușa amintirilor din copilărie și emoționează pe toată lumea
Tvmania.ro
„În camera asta am copilărit și eu, și tata”. Ștefan Floroaica deschide ușa amintirilor din copilărie și emoționează pe toată lumea

Alte știri

Ambasada Rusiei în România reacționează la acuzațiile MAE: Drona a fost doborâtă, nu s-a încălcat teritoriul
Știri România 23:48
Ambasada Rusiei în România reacționează la acuzațiile MAE: Drona a fost doborâtă, nu s-a încălcat teritoriul
Instituție a Primăriei București, plăți de 100.000 de euro către agenția de turism care a finanțat zborul lui Ciolacu la Nisa
Știri România 22:04
Instituție a Primăriei București, plăți de 100.000 de euro către agenția de turism care a finanțat zborul lui Ciolacu la Nisa
Parteneri
Medic român ATI în Germania, despre cazul copilului mort după anestezie: „Nu aș accepta niciodată ca propriul meu copil să fie anesteziat astfel”
Adevarul.ro
Medic român ATI în Germania, despre cazul copilului mort după anestezie: „Nu aș accepta niciodată ca propriul meu copil să fie anesteziat astfel”
Un jucător de tenis s-a logodit cu fiica celebrului Pavel Nedved, fost jucător la Juventus: ”Până la moarte și dincolo de ea!”
Fanatik.ro
Un jucător de tenis s-a logodit cu fiica celebrului Pavel Nedved, fost jucător la Juventus: ”Până la moarte și dincolo de ea!”
Superliga.ro (P)
Lucruri de urmărit în etapa a 16-a din Superliga
Lucruri de urmărit în etapa a 16-a din Superliga
Omul marilor momente pentru Metaloglobus: „Sunt mândru de ceea ce am realizat”
Omul marilor momente pentru Metaloglobus: „Sunt mândru de ceea ce am realizat”
Parteneri
Andreea Bălan și Victor Cornea, vacanță de vis într-o locație de lux. Ce destinație au ales: "Urmează zile pline de descoperiri." Foto
Elle.ro
Andreea Bălan și Victor Cornea, vacanță de vis într-o locație de lux. Ce destinație au ales: "Urmează zile pline de descoperiri." Foto
Imaginile momentului. Daciana Sârbu, în ipostaze romantice cu noul iubit, după divorțul de Victor Ponta. Cum s-au fotografiat cei doi / FOTO
Unica.ro
Imaginile momentului. Daciana Sârbu, în ipostaze romantice cu noul iubit, după divorțul de Victor Ponta. Cum s-au fotografiat cei doi / FOTO
Toți o știu pe Anca Alexandrescu acum, dar stai să vezi cum arăta pe vremea când avea 20 de ani. Era tunsă scurt de tot și purta ținute sexy. Momentul despre care spune că a fost „cumplit”
Viva.ro
Toți o știu pe Anca Alexandrescu acum, dar stai să vezi cum arăta pe vremea când avea 20 de ani. Era tunsă scurt de tot și purta ținute sexy. Momentul despre care spune că a fost „cumplit”

Monden

Cristi Borcea, apariție fabuloasă la evenimentul de lansare a candidaturii lui Gigi Nețoiu, pentru Primăria Capitalei. A purtat un ceas de peste 100.000 de euro
Stiri Mondene 18:03
Cristi Borcea, apariție fabuloasă la evenimentul de lansare a candidaturii lui Gigi Nețoiu, pentru Primăria Capitalei. A purtat un ceas de peste 100.000 de euro
Vedeta de la Antena Stars care are din ce în ce mai puțini pretendenți: „Sunt un om independent și asta sperie”
Exclusiv
Stiri Mondene 17:23
Vedeta de la Antena Stars care are din ce în ce mai puțini pretendenți: „Sunt un om independent și asta sperie”
Parteneri
„N-am văzut nimic diferit la televizor față de omul pe care îl am acasă.” Sânziana Negru, mesaj special pentru Ștefan Floroaica, după finala „Asia Express 2025”. Ce a dezvăluit
TVMania.ro
„N-am văzut nimic diferit la televizor față de omul pe care îl am acasă.” Sânziana Negru, mesaj special pentru Ștefan Floroaica, după finala „Asia Express 2025”. Ce a dezvăluit
Filmul morţii Sarei în clinica de stomatologie, după sedare profundă. Suferea de o boală cronică
ObservatorNews.ro
Filmul morţii Sarei în clinica de stomatologie, după sedare profundă. Suferea de o boală cronică
Corina Chiriac, cuvinte superbe și imagini de colecție cu Virgil Anastasiu, singurul bărbat care a dus-o pe solistă la altar
Libertateapentrufemei.ro
Corina Chiriac, cuvinte superbe și imagini de colecție cu Virgil Anastasiu, singurul bărbat care a dus-o pe solistă la altar
Parteneri
Misterul tricourilor purtate de Gabi Tamaș și Dan Alexa în finala Asia Express! Cum au intrat în posesia echipamentului naționalei României
GSP.ro
Misterul tricourilor purtate de Gabi Tamaș și Dan Alexa în finala Asia Express! Cum au intrat în posesia echipamentului naționalei României
Furtună în Iran! Un clip apărut pe internet „fără voia fotbalistului” a pornit o anchetă pentru „încălcarea moralității publice” » Imaginile sunt acum pe tot internetul
GSP.ro
Furtună în Iran! Un clip apărut pe internet „fără voia fotbalistului” a pornit o anchetă pentru „încălcarea moralității publice” » Imaginile sunt acum pe tot internetul
Parteneri
Ce mâncăm în Postul Crăciunului pentru a fi sănătoși
Mediafax.ro
Ce mâncăm în Postul Crăciunului pentru a fi sănătoși
„Crema este magistrală, este făcută în laborator” Ancuța Cîrcu răspunde acuzațiilor că ar fi vândut ilegal creme cu mercur: „Sunt femei care nu sunt emancipate”
StirileKanalD.ro
„Crema este magistrală, este făcută în laborator” Ancuța Cîrcu răspunde acuzațiilor că ar fi vândut ilegal creme cu mercur: „Sunt femei care nu sunt emancipate”
Primele rezultate ale autopsiei în cazul Sarei, fetița de 2 ani moartă pe scaunul stomatologic! Ceea ce s-a aflat acum e de-a dreptul șocant
Wowbiz.ro
Primele rezultate ale autopsiei în cazul Sarei, fetița de 2 ani moartă pe scaunul stomatologic! Ceea ce s-a aflat acum e de-a dreptul șocant
Promo
Vacanță de vis la Viena
Advertorial
Vacanță de vis la Viena
Oferte speciale și discount-uri de până la 50% pentru clienții PPC Energie
Advertorial
Oferte speciale și discount-uri de până la 50% pentru clienții PPC Energie
Parteneri
Ea este fetița de 2 ani, moartă în cabinetul stomatologic din Sectorul 3! Ce s-a aflat acum despre familia ei
Wowbiz.ro
Ea este fetița de 2 ani, moartă în cabinetul stomatologic din Sectorul 3! Ce s-a aflat acum despre familia ei
Ce s-a descoperit la autopsia fetiței de doi ani care a murit într-o clinică stomatologică din București
Redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia fetiței de doi ani care a murit într-o clinică stomatologică din București
Incredibil ce detaliu important au ignorat cei de la cabinetul stomatologic unde s-a stins fetița de doi ani! Mesajul care răstoarnă investigațiile
KanalD.ro
Incredibil ce detaliu important au ignorat cei de la cabinetul stomatologic unde s-a stins fetița de doi ani! Mesajul care răstoarnă investigațiile

Politic

Ilie Bolojan a anunțat când decide coaliția forma finală a pensiilor magistraților: „Un proiect just, corect, respectuos”. A făcut apel la buna-credință a CSM
Politică 18:25
Ilie Bolojan a anunțat când decide coaliția forma finală a pensiilor magistraților: „Un proiect just, corect, respectuos”. A făcut apel la buna-credință a CSM
CSM poate lăsa România fără 231 de milioane de euro dacă tergiversează avizul consultativ pentru pensiile magistraților, avertizează Guvernul
Politică 18:20
CSM poate lăsa România fără 231 de milioane de euro dacă tergiversează avizul consultativ pentru pensiile magistraților, avertizează Guvernul
Parteneri
Contract de vânzare cumpărare a unui apartament parafat de notar, anulat de judecători. Suma era prea mică!
ZiaruldeIasi.ro
Contract de vânzare cumpărare a unui apartament parafat de notar, anulat de judecători. Suma era prea mică!
Omul care a vândut Atletico Madrid cu 2 miliarde de euro, viitorul patron al Farului!? „Facem o pepinieră. Ce e pentru el 100 de milioane?”
Fanatik.ro
Omul care a vândut Atletico Madrid cu 2 miliarde de euro, viitorul patron al Farului!? „Facem o pepinieră. Ce e pentru el 100 de milioane?”
Nutrientul mai puțin cunoscut, care poate ameliora anxietatea
Spotmedia.ro
Nutrientul mai puțin cunoscut, care poate ameliora anxietatea