Prepară-ţi singură pâinea

În acest caz, îţi poate veni în ajutor o maşină pentru făcut pâine. Aceasta poate fi cumpărată la preţuri cuprinse între 150 şi 525 de lei, în funcţie de dimensiune şi de performanţă. Cu ea poţi prepara oricând doreşti o pâinică gustoasă, ca la bunica, la ţară, folosind numai ingrediente sănătoase.

Iată reţeta de bază pentru o pâine de 750 de grame

Ingrediente: o lingură şi jumătate de ulei de măsline; 250 ml de apă; o linguriţă de sare; 3 linguriţe de zahăr; o lingură şi jumătate de lapte praf; 455 de grame de făină albă sau integrală; o linguriţă de drojdie granule.

Mod de preparare: Ingredientele se pun în maşină, în ordinea menţionată mai sus. Pe lângă acestea mai pot fi adăugate, dacă programul maşinii permite, şi alte ingrediente precum: tărâţe, ceapă tocată, usturoi, slăninuţă, şuncă, măsline tăiate, ciuperci sau diverse seminţe. Timpul de preparare este de circa 3,5 ore.

E foarte sănătoasă

Pâinea de casă e mai bună decât cea din comerţ, mai ales dacă aluatul este făcut după anumite reguli. “Pâinea preparată în maşina specială e foarte sănătoasă, întrucât se folosesc ingrediente naturale. Condiţia este ca timpul de coacere să fie cât mai mare, iar făina folosită să nu conţină adaosuri. Nu trebuie exagerat nici cu sarea sau cu zahărul”, ne-a spus profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi (foto), directorului Institutului de Cercetări Alimentare.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE