RETETE DE LA CITITORI

Saptamana aceasta: NicoletaMusteata, din Alexandria

Sufleu de orez cu gem si nuci

Ingrediente: 100 g orez, 200 ml lapte, 50 g zahar, 200 g gem, 200 g nuca, 4 albusuri, zeama de la o lamaie, unt. Preparare: Orezul se fierbe in lapte pana devine consistent, apoi e lasat sa se raceasca. Separat se freaca intr-un castron 3 linguri de gem, nuca macinata cu 3 linguri zahar tos si cu doua linguri zeama de lamaie, pana se obtine o crema, la care se adauga albusurile spuma. In forma unsa cu unt se pune o treime din cantitatea de orez cu lapte, se preseaza cu dosul lingurii si deasupra se intinde jumatate din umplutura, apoi alt strat de orez, unul de umplutura si ultimul de orez. Se da la cuptor 30 minute.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE