Ingrediente: o rata de aproximativ un kg, 150 g unt, 50 ml coniac, 50 ml lichior, 200 g orez, un kg struguri albi, sare
Preparare: Caleste bucatile de rata in jumatate din cantitatea de unt, acopera vasul si lasa sa fiarba inabusit. Cand bucatile au fiert, toarna lichiorul si putina supa, lasa sa mai fiarba 15-20 minute. Adauga la rata si boabele de struguri, mai fierbe 5 minute. Orezul il calesti in restul de unt, il stingi cu supa sau apa fiarta, il potrivesti de sare si-l bagi la cuptor 20 minute. Cand servesti, pui cate o bucata de rata, struguri, sos si alaturi, garnitura de orez si o salata verde sau salata de castraveciori proaspeti cu marar.
(reteta trimisa de Victoria Chelu, str. Av. Colfescu 75, bl. 354, ap. 20, sc. a, et. 4, Alexandria, jud. Teleorman)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.