Sunt sănătoşi, deşi sunt graşi

 Conform cercetătorilor de la Southwestern Medical Center, care au realizat mai multe teste pe animale de laborator cu o greutate corporală ridicată, o proteină denumită colagen VI, care în mod normal înconjoară celulele grase şi le limitează capacitatea de creştere, este „responsabilă” cu sănătatea organismelor grase.

Autorii studiului au descoperit că şoarecii ale căror celule grase puteau creşte mai mari decât la cei normali dezvoltau o obezitate „sănătoasă”, după ce primeau o dietă bogată în grăsimi.

„Şoarecii fără colagen VI nu dezvoltă inflamaţii sau rezistenţă la insulină. Ei devin obezi, dar rămân sănătoşi”, a precizat unul dintre cercetători.

Când oamenii consumă alimente cu mai multe calorii decât e necesar, caloriile în exces sunt depozitate sub formă de ţesut adipos. Celulele grase se adună în ţesut şi secretă substanţe într-o matrice extracelulară, un ţesut de legătură auxiliar ţesutului adipos.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE