Dacă vrei mai multe reţete, atunci hai “La şuetă cu Bahmu”. De luni până vineri, începând cu ora 16.00, la Kanal D, în emisiunea Adrianei Bahmuţeanu (foto) ai ocazia să tragi cu ochiul în bucătăria lui Gheorg şi să asişti zilnic la o demonstraţie de gătit. Ca să-ţi facem poftă, îţi spunem ce va prepara mâine maestrul bucătar.
Preparare:
Ingrediente: - 500 g ciuperci - 200 g maioneză - cinci-şase căoeei de usturoi - cimbru - piper alb - busuioc
|
1. Se opăresc ciupercile şi se curăţă de pieliţe, apoi se lasă să se răcească şi să se scurgă. Se pot folosi şi ciuperci conservate.
2. Se curăţă usturoiul, se pisează şi se amestecă, într-un castron, cu ulei, până se obţine o pastă.
3. Aceasta se combină cu maioneză, un praf de busuioc, puţin cimbru şi piper alb - după gust.
4. Ciupercile se toacă mărunt şi se omogenizează cu maioneza cu usturoi. Se servesc reci, cu vin alb.
