Dulceata de lapte, sau dulce de leche, dupa numele original, este un desert in sine, dar si un ingredient tot mai folosit in deserturi. Il poti servi dimineata, pe paine, la micul dejun, ca si glazura sau in locul caramelului. In plus, e un topping excelent pentru inghetata sau, de ce nu, pentru cafeaua de dimineata.

Metoda tradițională

Ingrediente necesare Dulce de leche

  • 1 litru de lapte cat mai gras
    450 g zahar
    1 lingurita bicarbonat de sodiu
    esenta de vanilie
  1. Pune zaharul, laptele si bicarbonatul intr-o cratita mare, la foc mic, amestecand constant pana cand simti ca zaharul s-a dizolvat. Din acel moment, lasa laptele sa clocoteasca incet, strecurand ocazional (la 20 de minute) spuma care se formeaza la suprafata laptelui.

Citește mai departe pe www.retetepractice.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.