Găteşte cu lapte şi caşcaval

Mod de preparare

1. Se bate oul cu lapte şi se adaugă caşcavalul ras, sarea şi piperul.
2. Se ia cu o lingură din acest amestec şi se pune pe feliile de pâine.
3. Deasupra se aşază o felie de roşie nu prea groasă şi două rondele subţiri de ceapă
4. Se bagă 10 minute la cuptor.
5. Pentru mai multă consistenţă, se mai poate pune deasupra câte o lingură de ou cu caşcaval.

Ingrediente

 – un ou
 – o linguriţă lapte
 – 100 g caşcaval
 – două roşii
 – o ceapă
 – sare
 – piper
 – pătrunjel

Mod de preparare

1. Ceapa şi prazul se toacă mărunt şi se călesc în unt câteva minute.
2. Se toarnă apoi laptele şi se lasă pe foc potrivit.
3. Când începe să fiarbă, se adaugă cartofii tăiaţi în cubuleţe, sare, piper, nucşoară.
4. După 20 de minute, supa e gata.
5. Pe feliile de pâine se rade puţină brânză şi se rumenesc pe grătar.
6. Se pun în supă întregi, în momentul servirii.
7. Se înmoaie şi se taie cu lingura.