Ingrediente:
250 g fasole pestriţă uscată,
un morcov, două cepe,
câteva linguriţe de zarzavat pentru ciorbă pus la borcan
(amestec de ardei gras, roşii, ţelină frunze, morcov, pătrunjel, leuştean),
cimbru, borş, sare, ulei.
Preparare: se alege fasolea, se spală foarte bine, apoi se pune la fiert.
După câteva clocote, se scurge apa şi se înlocuieşte cu alta, tot fierbinte.
După ce a stat pe foc alte 30 de minute, se adaugă ceapa tocată mărunt şi morcovul dat pe răzătoarea mică.
Când fasolea e aproape fiartă, se adaugă zarzavatul pentru ciorbă, puţin cimbru, două-trei linguri de ulei şi sare, după gust.
Cu 10 minute înainte de a lua oala de pe foc, se adaugă borşul.

Reţetă trimisă de Loredana Carp, din Bârlad
4677-333079-ciorba.jpg

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.