O reţetă pe zi – Nuga cu fructe confiate

Preparare:

1. Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă mierea şi zahărul vanilat.

2. Acest amestec se fierbe bine până se leagă ca pentru caramele.

3. Se ia de pe foc şi se adaugă albuşurile bătute spumă.

4. Se mai pune pe foc, dar foarte puţin. Se ia de pe foc, se adaugă alunele, fructele confiate, rahatul tăiat cubuleţe şi seminţele de dovleac.

5. Apoi se toarnă în forme.

Ingrediente:

– 500 g de zahăr,
– un sfert de litru de apă,
– o ceşcuţă cu miere,
– zahăr vanilat,
– şase albuşuri,
– alune, seminţe de dovleac, rahat, fructe confiate.