O rețetă pe zi / Pizza de post

Preparare: se înmoaie drojdia în puţină apă călduţă, se amestecă şi cu făina, se adaugă apa caldă, margarina şi sarea şi se frământă bine, până se face un aluat. Se pune în tava tapetată cu făină şi se lasă să crească. Se curăţă ceapa, morcovul şi ţelina. Se dau pe răzătoarea fină şi se călesc.
Se adaugă cimbrul, piperul, pasta de roşii şi, dacă e nevoie, puţină apă, pentru a înmuia sosul. Se lasă la răcit. Se curăţă ciupercile şi se taie felii. Se taie ardeii fideluţă.
Se întinde sosul peste aluatul crescut. Se rade deasupra caşcavalul şi se ornează cu ciuperci şi ardei. Se coace la cuptor 40 de minute, apoi se presară deasupra ceapa tăiată mărunt şi pătrunjelul tocat.
 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE