O reţetă pe zi | Rulouri de pui cu bacon şi broccoli

Ingrediente: 600 g piept de pui, patru linguriţe de muştar, 400 g broccoli, un ardei gras roşu, 150 g bacon, patru linguri de ulei, o crenguţă de cimbru, 400 g morcoviori, sare şi piper.
Preparare: se spală pieptul de pui, se usucă cu prosoape de hârtie şi se taie felii. Carnea se bate uşor, se condimentează cu sare şi cu piper şi se unge cu muştar. Se spală broccoli, se desface în bucheţele şi se opăreşte timp de trei minute în apă clocotită cu o linguriţă de sare. La fel se procedează şi cu morcoviorii. După ce au fiert, legumele se scurg şi se lasă la răcit. Ardeiul se curăţă şi se taie fâşii, se aşază pe fiecare felie de pui o bucată de broccoli şi o fâşie de ardei gras, se rulează şi se învelesc într-o felie de bacon, care se prinde cu o scobitoare. Se prăjesc pe toate părţile în ulei încins 8-10 minute cu o crenguţă de cimbru în tigaie. Se servesc alături de broccoli şi de morcovi.
Premiul din această săptămână a fost câştigat de Amalia Cîrstea, din Bucureşti

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE