O reţetă sănătoasă | Clătite cu cremă de vanilie şi cu afine

Mod de preparare: din ingredientele pentru clătite să face o compoziţie nici prea subţire, nici prea groasă. Cantitatea de lichide se poate mări sau micşora, în funcţie de cum “cere” făina. Se rumenesc clătitele una câte una. Din lapte, praful de pudding şi zahăr se prepară o cremă, pe foc. După ce se ia de pe aragaz, se încorporează untul şi se lasă la răcit. În acest timp, se bate frişca lichidă, apoi se încorporează în pudding, după răcire. Se pune câte o lingură din crema obţinută pe fiecare clătită, se adaugă afine, după preferinţă, şi se împăturesc. Se ornează cu frunze de mentă şi cu afine.
Ana-Maria Szocs, din Ideciu de Jos, jud. Mureş, a câştigat premiul din această săptămână

Concurs

Prietenii îţi laudă ciorbele şi mâncărurile pe care le faci? ţi se spune că nimeni nu te întrece când e vorba de prăjituri? Dacă răspunsul la aceste întrebări este “Da”, atunci e clar că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei. Fă-ţi o fotografie cu mâncarea care îţi iese cel mai bine şi trimite- o, împreună cu reţeta şi cu datele tale personale, pe e-mail la retete@libertatea. ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, Reţete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poţi câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE