Mod de preparare: se curăţă fileurile de eventualele oscioare rămase de la filetare, se presară cu sare şi piper şi se călesc într-o tigaie mare, în ulei şi vin. Când sunt uşor rumenite, se scot pe o farfurie şi se păstrează acoperite, la cald. În grăsimea rămasă se călesc legumele, care iniţial au fost fierte 10 minute în apă cu sare. Se potrivesc legumele de sare şi piper şi se servesc fierbinţi alături de fileul de cod cald. Peştele se stropeşte cu zeamă de lămâie. Se presară busuioc deasupra.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.