O reţetă sănătoasă | Minestrone

Mod de preparare: ceapa se taie mărunt şi se pune la călit în ulei, împreună cu baconul tăiat cubuleţe. După ce se rumenesc, se sting cu 2 litri de apă. Ardeiul gras se taie fâşii, ciupercile se taie felii, roşiile – cubuleţe, iar morcovul se dă prin răzătoare.
Broccoli se desface în bucheţele. Se pun toate legumele la fiert. Fasolea se scurge din conservă şi se adaugă în supă. Se lasă la foc mediu 20 de minute şi se adaugă orezul. Se mai lasă la foc mic până când este fiert şi orezul. Se condimentează cu sare şi piper, după gust. După ce s-a stins focul, se adaugă pătrunjel şi cimbru.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE