Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 40 min
INGREDIENTE

8 foi de clătite
50 g unt pentru uns

Pentru umplutură

1 ou
250 g brânză de vaci
2 fiole esență de vanilie
1 plic zahăr vanilat
50 g zahăr
50 g stafide
Pentru sos

4 gălbenușuri
200 g smântână dulce de gătit
50 g zahăr tos
1 plic zahăr vanilat
Pentru bezea
4 albușuri
125 g zahăr
1 vârf linguriță sare

PREPARARE

Ungeți o tavă cu unt. Preîncălziți cuptorul.

Într-un bol mediu, omogenizați umplutura pentru clătite – brânza de vaci cu oul, zahărul, stafidele și esențele.

Separați celelalte 4 ouă necesare – deoarece pentru sosul de vanilie veți folosi gălbenușurile, iar pentru bezea albușurile. Amestecați cu mixerul gălbenușurile cu smântâna, zahărul tos și cel  vanilat. Bateți albușurile  – tot cu mixerul – până se întăresc și apoi adăugați zahărul rămas și sarea. Gata și bezeaua!
Continuarea pe unica.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.