Reteta – Conopidă cu carne

Ingrediente: o conopidă medie, 200 g carne tocată de pui sau de vită, o ceapă, sare, piper, 100 g mozzarella.
Mod de preparare: conopida se spală şi se lasă în apă cu sare. Apoi se introduce în apă caldă, se pune pe foc, iar după ce apa începe să fiarbă, se mai lasă 4 minute. Se scoate din apă şi se lasă să se răcească. Se taie ceapa mărunt şi se pune peste carnea tocată. Se potriveşte de sare şi de piper. Cu această compoziţie se umplu spaţiile dintre bucheţelele de conopidă. Se aşază conopida pe o folie de aluminiu. Se unge conopida cu ulei pe toate părţile, apoi se înveleşte în folie. Se bagă în cuptorul preîncălzit şi se lasă 25 de minute. Cu 5 minute înainte de a fi scoasă din cuptor, se desface folia şi se se presară mozzarella rasă.
Premiul din această săptămână a fost câştigat de Alina Văcaru, Iaşi

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE