Reţeta zilei – Peşte la cuptor

Preparare: se spală peştele şi se dezosea-ză, apoi se condimentează şi se prăjeşte pe ambele părţi. Legumele se spală şi se taie rondele, iar ciupercile întregi se călesc pe ambele părţi, în ulei de măsline. Se unge cu ulei un vas de Jena şi se pun straturi din fiecare tip de legume. Apoi se aşază peştele şi încă un strat de legume. Se ornează cu lămâie şi cu rondele de roşii.

Separat, se amestecă trei-patru linguri de bulion şi vinul alb, se condimentează şi se toarnă peste legume şi peşte. Vasul se acoperă şi se bagă în cuptorul încins circa 30 de minute.

Dacă îți place peștele, e obligatoriu să faci acest peste cu legume la cuptor! E de nota 10!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE