Piept de miel umplut a la „Anton Anton”

Pentru cititorii ziarului „Libertatea”, secretarul de stat de la Cercetare a „scapat” reteta unei delicatese: piept de miel umplut, reteta „de la bunica”. Pielea se desprinde de coaste, iar in mijloc se pune umplutura: paine inmuiata in lapte, verdeata, cozi de ceapa, oua, gogosari si ardei gras, condimente, usturoi verde. Apoi se coase pielea, se stropeste cu un pahar de vin alb, cu ulei de masline, se pune putin rozmarin. Totul se acopera cu folie de aluminiu si se pune la cuptor, timp de o ora. Se scoate folia si se mai pune in cuptor 15 minute, ca sa se rumeneasca frumos.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.