Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Ciorbă de vită cu doar 9,20 lei

Nu stai prea bine cu banii, eşti înainte de salariu sau pur şi simplu vrei să faci economie, dar să mănânci ceva bun şi hrănitor. Noi te ajutăm. Vei găsi în fiecare zi, de luni până vineri, câte o reţetă ieftină. Cu mai puţin de 10 lei poţi găti feluri de mâncare delicioase.

Costuri aproximative ingrediente: carne –  6 lei, ţelină – 0,50 lei, ceapă – 0,20 lei, morcov- 0,50 lei, verdeaţă – 0,50 lei, piper, sare – 0,50 lei, păstârnac: 0,50 lei, roşii- 0,50 lei.  Total: 9,20 lei

Ciorbă de vită

Ingrediente: 500 kg carne de vită cu os, o ceapă, un morcov, o ţelină, două  roşii, un păstârnac, o legătură de pătrunjel, sare şi piper.

Preparare: carnea de vită se pune într-o oală cu 2 l apă rece. Când apa a dat în clocot, se îndepărtează spuma. După ce s-a mai înmuiat carnea se adăugă legumele tăiate cubuleţe (ceapa, morcovul, ţelina, păstârnacul ) şi se mai lăsă la fiert. Roşiile se introduc separat într-un bol cu apă fierbinte, se scot imediat, se îndepărtează pieliţa şi se introduc în ciorbă. Când ciorba este gata cu ajutorul unei spumiere  se scoate carnea, se îndepărtează oasele, se taie cuburi şi se adăugă în ciorbă. Se adăugă pătrunjelul tăiat mărunt sare şi piper după gust.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE