Cum sa mancam sanatos

Ritmul tot mai alert in care traim ne face sa nu mai acordam atentia cuvenita alimentatiei sanatoase. Mancam pe fuga, fara sa ne gandim ca unele produse ne pot face rau. Profesor doctor Gheorghe Mecinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, ne spune care sunt alimentele “bune” si cele “rele”.

Recomandarile specialistilor

Nutritionistii ne recomanda sa eliminam din alimentatie prajelile. Potrivit dr. Mecinicopschi, unele alimente pot fi consumate, insa cu moderatie. Printre acestea se afla cartofii, care trebuie copti in coaja, cafeaua, ceaiul sau alcoolul. E bine sa se manance peste si pui de doua-trei ori pe saptamana si o data la 12 – 14 zile carne de porc sau de vaca.

De evitat

-Chipsuri, snaksuri, popcorn industrial, croissante, pateuri, prajituri, covrigei, napolitane;

-Prajeli, rantasuri, gratare;

-Zaharina, ciclamat, acesulfam-K, aspartam etc.;

-Bauturi racoritoare sau energizante, din apa, zahar si aditivi chimici de sinteza;

-Zahar rafinat sau dulciuri obtinute din acesta;

-Paine alba;

-Grasimi artificiale (cum ar fi margarina);

De cautat

-Fructe proaspete (fructele de padure, merele, citricele etc.);

-Carne alba de pasare;

-Legume colorate (rosii, ardei, morcovi etc.);

-Carne grasa de peste (macrou, hering, somon, sardine, pastrav, crap);

-Ouale trebuie consumate mai ales fierte sau jumari;

-Paine integrala;

-Grasimi vegetale (ulei de masline sau de soia);

-Kefirul, laptele batut, iaurtul simplu, branza de vaci si urda;

-Seminte crude (nuci, alune de padure, semintele de dovleac);

-Apa plata oligominerala.

-Ketchup, maioneza, mustar, sos de usturoi etc.;

-Mezeluri ieftine (parizer, carnati, crenvursti etc.);

-Conserve de carne sau pate.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE