Gata, nu mai bem bere!

Cea mai vândută băutură alcoolică din România riscă să îşi piardă din popularitate după ce cotidianul nostru a prezentat ieri scandalul uriaş pe cale să izbucnească în industria berii din România.

Vă reamintim că Institutul de Cercetări în Tehnologia Berii şi Malţului din Berlin a tras un semnal de alarmă în privinţa sistemului tradiţional de filtrare a berii, ce se face cu ajutorul kiselgurului, o rocă sedimentară. „Silicaţii de aluminiu din kiselgur sunt dizolvaţi de PH-ul berii, iar aluminiul dizolvat nu poate fi stopat de filtru. Astfel că, odată ajuns în bere, provoacă diverse boli consumatorilor”, a explicat Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Curajosul cercetător a devenit însă imediat prima ţintă a celor care au tot interesul ca vânzările de bere să nu scadă, fiind ameninţat că dacă nu-şi vede de treabă s-ar putea să nu mai aibă o bătrâneţe liniştită.

Din cele 27 de fabrici de bere care funcţionează în ţara noastră, 25 folosesc sisteme de filtrare cu kiselgur.

Asociaţia „Berarii României” rămâne pe poziţii: „Kiselgurul e insolubil, iar cantităţile care ajung în băutură sunt infime”

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE