Platoul cu brânzeturi poate fi prezent, atât ca aperitiv, cât şi ca desert. Pentru prima variantă e bine să alegi brânzeturi uşoare şi proaspete, cum este cea tip mozzarela sau de capră. Pentru platoul de desert, varietatea este mult mai mare, începând cu cele proaspete şi terminând cu soiuri parfumate şi mature.
Ce tipuri alegi şi cum le tai
– Regula spune să se pună un număr impar de brânzeturi pe platou: trei sau cinci. Poţi alege brânzeturi moi (Camembert sau Brie), tari (Cheddar), proaspete sau mature (Emmentaler), din lapte de capră, oaie, vacă.
– Dacă platoul conţine doar brânzeturi, fără mezeluri, e bine ca acestea să fie tăiate în bucăţi mari, nu felii. Fiindcă se pot fărâmiţa, brânzeturile moi se lasă întregi. Cele semimoi şi tari se vor tăia în bucăţi triunghiulare, ca feliile de tort. Aici poţi folosi cuţitul special de brânză, ca să obţii felii perfecte.
– Aşezarea lor se face în ordinea servirii: brânzeturile proaspete în margine şi cele mature şi parfumate pe mijlocul platoului. Nu le suprapune! Lasă loc pentru ca fiecare invitat să îşi poată tăia o bucată.
– Platoul cu brânzeturi se pregăteşte mai devreme. Acestea se scot de la rece cu o jumătate de oră – o oră înainte de servire, fiindcă trebuie să fie la temperatura camerei pentru a-şi înteţi aromele.
Cum aranjezi tacâmurile
Evident, ai nevoie de cuţite speciale. Ideal este să ai câte unul pentru fiecare tip de brânză. Fiecare invitat trebuie să aibă o farfurie mică şi o furculiţă, alături de un şervet.

Klaus Iohannis, ultimul mesaj de 1 Decembrie ca președinte: „Știu că am făcut greșeli, vă cer iertare”. Bilanțul celor 10 ani de mandat | VIDEO
Recomandări
Klaus Iohannis, ultimul mesaj de 1 Decembrie ca președinte: „Știu că am făcut greșeli, vă cer iertare”. Bilanțul celor 10 ani de mandat | VIDEO

Foloseşte cuţitul potrivit!

Ziarul Libertatea îţi aduce o colecţie completă de cuţite ceramice, care nu trebuie să lipsească din nici o bucătărie. 10 modele, în 6 săptămâni. Cu design inovator şi înveliş ceramic de cea mai bună calitate, cuţitele ceramice transformă gătitul în plăcere! În fiecare vineri, caută la chioşcuri un nou model de cuţit! Astăzi vei putea achiziţiona cuţitul pentru brânză, cu lama foarte lată sau, la alegere, cutiţul bucătarului, format mic. Preţ special, 14,99 de lei, exclusiv împreună cu ziarul Libertatea!

 
 

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Parteneri
Parteneri
Parteneri
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
Rezultate renumărare voturi. Lasconi și Ciolacu, despărtiți acum de peste 4.000 de voturi. USR acuză nereguli. Date parțiale
Știrileprotv.ro
Rezultate renumărare voturi. Lasconi și Ciolacu, despărtiți acum de peste 4.000 de voturi. USR acuză nereguli. Date parțiale
S-a aflat! De ce s-a retras Marcel Ciolacu din cursa prezidențială, după ce s-a cerut renumărarea voturilor: „Vreau doar ca românii să afle adevărul...”
Viva.ro
S-a aflat! De ce s-a retras Marcel Ciolacu din cursa prezidențială, după ce s-a cerut renumărarea voturilor: „Vreau doar ca românii să afle adevărul...”
Fosta soție a lui CRBL, interviu în lacrimi, după divorț. Cum a reacționat fiica lor când a aflat că tati are o iubită. Dureros ce a ieșit la iveală
Libertateapentrufemei.ro
Fosta soție a lui CRBL, interviu în lacrimi, după divorț. Cum a reacționat fiica lor când a aflat că tati are o iubită. Dureros ce a ieșit la iveală
De duminică, 1 decembrie 2024, de la ora 8, trei zodii trec sub protecție dumnezeiască. Vor fi ferite de rele până la sfârșitul anului
FANATIK.RO
De duminică, 1 decembrie 2024, de la ora 8, trei zodii trec sub protecție dumnezeiască. Vor fi ferite de rele până la sfârșitul anului
Din halucinațiile lui Călin Georgescu: „Știu cel mai bănos sport din lume! România să profite și să bage banii, presupune 12 meserii”
GSP.RO
Din halucinațiile lui Călin Georgescu: „Știu cel mai bănos sport din lume! România să profite și să bage banii, presupune 12 meserii”
Elwira și Mihai Petre, imagini inedite din noua lor locuință. Cum au ales să decoreze casa
Elle.ro
Elwira și Mihai Petre, imagini inedite din noua lor locuință. Cum au ales să decoreze casa
'Un dușman nu îți face ce ne-a făcut Silviu nouă!' La 2 săptămâni de la moartea lui Silviu Prigoană, fratele lui, Daniel, a povestit detalii neștiute din trecutul familiei lor
Unica.ro
'Un dușman nu îți face ce ne-a făcut Silviu nouă!' La 2 săptămâni de la moartea lui Silviu Prigoană, fratele lui, Daniel, a povestit detalii neștiute din trecutul familiei lor
Vești proaste înainte de Crăciun. Ce se întâmplă cu carnea de porc
Financiarul.ro
Vești proaste înainte de Crăciun. Ce se întâmplă cu carnea de porc
Afacerea deschisă de Răzvan într-un sat uitat de lume din Mureş. Cum au ajuns produsele din Idicel şi pe masa regelui Charles: "Sunt comenzi multe în străinătate"
Observatornews.ro
Afacerea deschisă de Răzvan într-un sat uitat de lume din Mureş. Cum au ajuns produsele din Idicel şi pe masa regelui Charles: "Sunt comenzi multe în străinătate"
Horoscop 1 decembrie 2024. Peștii ar fi bine să își protejeze cât pot ei de bine imaginea de care se bucură la nivelul unui grup anume
HOROSCOP
Horoscop 1 decembrie 2024. Peștii ar fi bine să își protejeze cât pot ei de bine imaginea de care se bucură la nivelul unui grup anume
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI