REŒETE DE LA CITITORI

Saptamana aceasta: Victoria Chelu din Alexandria, jud. Teleorman, str. Av. Colfescu nr. 75, bloc 354, ap. 20, sc. A, etaj 4

Vin de macese

Ingrediente: 1,5 kg macese bine coapte, 10 l apa, 1,300 kg zahar, drojdie, o lamaie taiata felii.
Preparare: Macesele curatate de capatul negru, zaharul, drojdia, lamaia se pun intr-un borcan de 10 l cu apa. Vasul se pune la soare si se amesteca zilnic cu o lingura de lemn. Dupa 10 zile, lichidul se strecoara printr-un tifon si se pune in sticle curate. Important: 4 saptamani nu e voie sa fie miscat.

Ardei orientali

Ingrediente: 6 ardei grasi, 3 catei usturoi, doua cepe, 300 g ciuperci, 150 g orez, 4 linguri ulei, 3 linguri stafide, curry, sare, piper.
Preparare: Caleste 3-4 minute in ulei usturoiul, ceapa si ciupercile taiate, orezul fiert dinainte si racit, stafidele, 1 lingurita curry, sare, piper. Umple ardeii opariti cu acest amestec, pune-i intr-un vas in care torni un pahar cu apa si baga-i la cuptor pentru 35 de minute.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE