Retete de la cititori

Saptamana aceasta: Vasile Niculescu din Bucuresti, Aleea Ilioara nr. 16, bl. M 32, sc. B, ap. 81, sector 3

Urzici cu ciuperci la cuptor

Ingrediente: 1 kg urzici, 500 g ciuperci, 3 linguri unt sau ulei, doua linguri branza rasa, 4 catei usturoi.

Mod de preparare: Se aleg urzicile, se spala in mai multe ape si se oparesc in apa clocotita cu sare. Se scurg bine intr-o sita si apoi se pun intr-o cratita cu o lingura cu unt, amestecand usor. Ciupercile se feliaza si se inabusa in unt. Se amesteca urzicile cu ciupercile, se adauga branza rasa si usturoiul zdrobit, se pun intr-o cratita unsa cu unt, se presara branza deasupra si se da cateva minute la cuptor sa se rumeneasca.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE