Sfaturi pentru consumatorii de ciuperci

recomanda:
* sa se acorde o atentie deosebita consumului de ciuperci provenite din flora spontana si sa se prefere consumarea ciupercilor de cultura;
* sa se verifice comestibilitatea ciupercilor care conform actelor normative in vigoare este atestata prin certificat fito-sanitar.
* sa fie atenti de la cine si de unde cumpara ciupercile pe care le consuma.
* ciupercile trebuie pastrate in agregate frigorifice la temperatura de 2 – 4 grade C.
Nerespectarea temperaturii si a conditiilor de pastrare provoaca modificari organoleptice, dezvoltarea microfaunei si oxidarea ciupercilor.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE