Spaghete cu carne si alune

Ingrediente: 500 g spaghete, 1 kg carne de vitel tocata, 300 g ceapa, 2 ardei grasi, o cutie de rosii decojite (400 g), 250 g alune, 200 g cascaval ras, cimbru, busuioc, marar, sare, piper, un praf de chili.
Mod de preparare: Spaghetele se fierb in apa cu sare 8-10 minute. Se scurg si se limpezesc bine cu apa rece. Intr-o tigaie de teflon se pune carnea tocata si se rumeneste bine. Se adauga ceapa si ardeii grasi taiati julienne. Se stinge totul cu rosiile taiate marunt si cu sosul de rosii. Alunele se macina, se prajesc putin intr-o tigaie de teflon si se adauga in sosul de carne. Se condimenteaza cu cimbru, busuioc, marar, sare, piper, iar pentru a fi mai picant, cu un varf de cutit de boia de ardei iute sau praf de chili. Intr-un vas Jena se asaza spaghetele incalzite in putin unt, iar in mijloc se pune sosul. Se acopera cu cascaval ras si se da la cuptor 10 minute.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE