Supa ar putea combate obezitatea

Persoanele care consuma supa la inceputul unei mese au tendinta de a manca mai putin, potrivit unui studiu realizat de o echipa de cercetatori americani si prezentat la o conferinta a Societatii americane de biologie experimentala din Washington. Supa nu este un fel de mancare specific tuturor meselor. Servirea acesteia inainte de celelalte feluri de mancare poate contribui la pierderea in greutate, si nu la ingrasare. Regimul pe baza de supa a fost recomandat de cercetatorii de la Universitatea de stat din Pennsylvania, care l-au testat deja pe voluntari. Participantii la studiu care au consumat o portie de supa la inceputul mesei au avut tendinta de a reduce cu o cincime consumul de calorii. Cercetatorii au subliniat insa ca trebuie sa se consume supe hipocalorice, supele crema imbogatite cu smantana avand efect contrar. Barbara Rolls, profesor de nutritie si co-autor al studiului, a explicat ca supele cu bucatele de legume, care contin 100 – 150 de calorii pe portie, produc cel mai repede efectul de satietate.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE