Trucuri pentru gospodine. Sarea, bună la toate

Afli dacă ouăle sunt proaspete – Într‑un vas cu apă, adaugi două linguriţe cu sare şi apoi pui oul. Dacă acesta e proaspăt, se va scufunda. Cu cât e mai vechi, cu atât cantitatea de aer din interior e mai mare, deci oul nu va atinge fundul vasului cu apă.
Fierbi apa la temperatură mai mare – Sarea pusă în apă nu o face să dea în clocot mai repede, însă va fierbe la o temperatură mult mai mare, reducându-se, deci, timpul de gătit.
Fructele curăţate nu oxidează – Perele şi merele curăţate de coajă se înnegresc repede, multe dintre gospodine folosind zeamă de lămâie ca să prevină acest lucru. Puţine ştiu însă că şi stropindu-le cu puţină apă sărată obţin acelaşi efect, iar gustul fructelor e mai accentuat.
Reduce amăreala vinetelor – Pentru a reduce amăreala vinetelor, taie-le în bucăţi, presară sare şi aşteaptă să se scurgă tot lichidul care va începe să iasă imediat din aceste legume. Apoi spală vinetele şi foloseşte-le la reţeta dorită.
Speli spanacul mai repede – Spanacul proaspăt e delicios, dar şi dificil de spălat. Adaugă sare în apa în care îl speli şi murdăria se va dizolva imediat. Apoi clăteşte-l şi este gata de consumat.
Glazura nu mai face cocoloaşe – Puţină sare adăugată la glazura pentru torturi sau prăjituri împiedică formarea de cocoloaşe.
Cureţi nucile mai repede – Scufundarea nucilor de orice tip în apă sărată înainte cu câteva ore de a le curăţa va face operaţiunea mult mai uşoară.
Lactatele nu mai fac mucegai – Cum să previi formarea de mucegai pe brânza sau în laptele pe care le ai în frigider? Nimic mai simplu. Brânza se înfăşoară într-un tifon umezit cu apă sărată, iar în cazul laptelui, un praf de sare pus în sticlă/cutie face minuni.
Căni şi ceşti – Cana ta preferată, pe care o foloseşti zilnic ca să bei ceai sau cafea are urme care nu ies cu detergent de vase. Pune apă sărată puternic în ea, las-o câteva ore şi apoi freacă tot cu sare. Ceştile şi cănile vor străluci.
Cureţi perfect arsura din aragaz – Ai o tavă sau o oală la cuptor cu ceva bun, dar care s-a revărsat şi te sperie gândul că ai de frecat minute în şir? Ei bine, e o soluţie simplă. Pune sare pe dâra de mâncare arsă chiar cât e mâncarea în cuptor (nu va fumega, nu va arde) şi apoi, după ce cuptorul s-a răcit, vei vedea ce uşor se îndepărtează.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE