Oamenii de stiinta japonezi au identificat la banala ceapa o enzima care face ca persoane in toata firea, fie ei barbati sau femei, sa planga, aceasta descoperire putand reprezenta un prim pas catre crearea unei cepe modificate genetic si care sa fie buna la gust, dar care sa nu mai produca siroaie de lacrimi atunci cand o tai. „Am descoperit un compus care provoaca lacrimile”, a declarat Shinsuke Imai, de la House Foods Corporation, din Chiba, Japonia. Enzima este raspunzatoare pentru producerea unei substante chimice iritante care produce lacrimarea, insa cercetatorii niponi sunt de parere ca alti compusi sunt cei care ofera cepei gustul caracteristic.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.