Ţine Post Cu Bunătăţi | Înlocuieşte Clasica Mâncare De Fasole Sau Tocăniţa Cu Specialităţi Din Legum

Preparare:	Ingrediente:
1. Se spală salata şi cu trei dintre frunze se tapetează castronul 2. Se aşază peste ele roşia feliată, ardeii tăiaţi fâşii, castravetele – rondele sau în spirală, ceapa tăiată sau întreagă şi celelalte două frunze de salată – fideluţă. 3. Se stropesc cu ulei şi zeamă de lămâie şi se adaugă sare după gust.	– cinci frunze de salată – două cepe verzi – câte o jumătate de ardei gras galben şi roşu – o roşie – un castravete – o lingură de ulei de măsline – sare – o jumătate de lămâie.

Rulouri de vinete cu ardei

Preparare:

Ingrediente:

1. Vinetele se taie în felii de cel mult şapte- opt milimetri, se sărează şi se lasă la scurs într-o sită, cam 30 de minute.
2. Se tamponează apoi cu un şerveţel, se prăjesc într-o tigaie din teflon, în ulei suficient, pe ambele părţi şi se scot pe hârtie absorbantă.
3. În acest timp, se curăţă ardeii şi se taie în fâşii subţiri, iar roşiile se feliază.
4. Vinetele se aşază pe o farfurie, cu câteva fâşii de ardei deasupra, apoi se rulează.
5. Se decorează fiecare cu o felie de roşie şi cu frunzuliţe de busuioc, prinse cu o scobitoare.

– două vinete
– trei ardei graşi
– două roşii
– sare
– 200 ml ulei
– busuioc proaspăt.

Dovlecei umpluţi cu ciuperci

Preparare:

Ingrediente:

1. Dovleceii se spală şi li se taie cotoarele.
2. Se scoate miezul, având grijă să nu se fisureze peretele dovlecelului, şi se pune într-o tigaie din teflon cu puţin ulei.
3. Ciupercile, ardeii, ceapa şi căţeii de usturoi se toacă mărunt şi se pun peste miezul de dovlecei.
4. Se călesc împreună, 10 minute, la foc mic, cu o lingură de făină şi condimente, după gust.
5. Se umplu dovleceii cu amestecul obţinut, apoi se aşază pe o tavă şi se introduc la cuptor până se frăgezesc.

– trei dovlecei
– 250 g ciuperci
– un ardei gras roşu şi unul galben
– o ceapă
– doi căţei de usturoi
– o lingură de făină
– sare şi piper după gust
– două linguri de ulei.

Tartă cu spanac

Preparare:	Ingrediente:
1. Spanacul se căleşte în ulei, cu ceapa şi verdeaţa tăiate mărunt şi condimente. 2. Orezul se fierbe 10 minute, în două căni de apă, cu sare, până absoarbe lichidul, apoi se pune peste spanac. 3. Cu foietajul se tapetează un vas uns cu ulei, în care se pune apoi compoziţia. 4. Se a-coperă cu foietaj, se înţeapă şi se coace la cuptor.	– 500 g spanac congelat – o ceapă – o cană orez – sare – piper – delikat – pătrunjel – mărar – foietaj de post – trei linguri de ulei.

Sufleu

Preparare:

Ingrediente:

1. Legumele se curăţă şi se pun la fiert în apă cu sare, mai întâi morcovii şi cartofii, apoi restul legumelor, până se înmoaie puţin.
2. Se scurg apoi de apă şi se aşază într-o tavă.
3. Se stropesc cu ulei şi se introduc la cuptor până se rumenesc deasupra.

Se servesc cu busuioc proaspăt.

– o conopidă
– un broccoli
– doi morcovi
– trei cartofi
– 100 g ciuperci
– patru linguri de ulei
– sare
– piper
– busuioc.

Este cel mai sever canon dintre toate

Postul Paştelui sau Postul Mare ne ajută să ne curăţăm sufleteşte şi trupeşte pentru a întâmpina sărbătoarea Învierii Domnului. Acesta este cel mai lung şi mai aspru dintre cele patru posturi de durată ale Bisericii Ortodoxe, pentru că ţine 48 de zile. În toată această perioadă sunt doar două dezlegări la peşte, pe 25 martie, de Buna Vestire, şi pe 17 aprilie, de Intrarea Domnului în Ierusalim (Florii). În restul zilelor, creştin-ortodocşii care vor să respecte regulile Bisericii nu trebuie să consume carne, ouă şi lactate.

Ţine post cu bunătăţi | Înlocuieşte clasica mâncare de fasole sau tocăniţa cu specialităţi din legum

Alte știri

Monden

Politic