INGREDIENTE
Pentru aluat
4 ouă
125 g zahăr
40 g amidon
75 g făină
1 plic praf de copt
40 g migdale tocate
Pentru umplutură
500 g brânză dulce
125 ml lichior de ouă
2 gălbenuşuri
80 g zahăr
1 pachet zahăr vanilat
2 foi gelatină albă
300 g vişine din compot
Pentru ornat
2-3 linguri zahăr pudră
1. Pentru aluat, se bat albuşurile până se face o spumă tare. Se adaugă apoi gălbenuşurile bătute cu zahărul şi se amestecă uşor. Se cerne făina cu praful de copt şi cu amidonul şi se încorporează treptat în compoziţia de ouă, amestecând uşor cu o paletă.
Citește continuarea pe Unica.ro