Cele mai bune brânzoaice de casă

INGREDIENTE

500 g făină
1 cub drojdie de bere
100 g unt
1 cub drojdie de bere
2 linguri zahăr
200 ml lapte
3 ouă
1 lingura coajă rasă de lămâie
150 g brânză dulce
100 g telemea
2 linguri zahăr pudră
100 g stafide
2 linguri rom

PREPARARE

1. Se dizolvă o linguriţă de zahăr şi drojdia de bere în laptele călduţ, apoi se toarnă într-o adâncitură făcută în făina cernută şi se frământă cu un ou bătut cu un praf de sare şi restul de zahăr, coaja de lămâie şi la sfârşit untul înmuiat. Se acoperă şi se lasă la dospit într-un loc cald, 20-25 minute.

2. Între timp se pregăteşte umplutura. Într-un castron se amestecă brânza dulce cu telemeaua rasă, un ou, o lingură zahăr pudră şi stafidele macerate în rom.
Citește continuarea pe Unica.ro

Urmărește-ne pe Google News