Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Ciorbă de salată cu doar 9 lei

Costuri aproximative ingrediente: salată: 2 lei, ceapă: 0,50 lei, morcov: 0,50 lei, sare, piper: 0,50 lei, suc de roşii: 0,50 lei, ulei: 1 leu, mărar: 1 leu, lămâie: 1 leu, orez: 0,50 lei, usturoi; 0,50 lei, rădăcină pătrunjel: 1 leu. Total: 9,00 lei

Ingrediente: 2 bucăţi de salată verde, 4 fire de ceapă verde, 1 morcov, o rădacină de pătrunjel, 200 ml suc de roşii, 4 linguri ulei, 2 fire de usturoi verde, 50 g orez, mărar, o lămâie, sare şi piper

Preparare: salata verde se spală bine, apoi se taie fâşii şi se pune la scurs. Se pun la fiert 3-4 litri de apă cu puţină sare. Se curăţă rădăcinoasele (morcovul şi pătrunjelul), se taie cubuleţe şi se pun la fiert când apa începe să clocotească. Se toacă ceapa şi usturoiul şi se călesc în patru linguri de ulei, amestecând des. Când se înmoaie, se pune şi sucul de roşii şi se lasă la foc mic, amestecând din când în când. Se adaugă apoi salata şi orezul. După 15 minute se pun ceapa călită împreună cu sucul de roşii peste celelalte legume şi se lasă să mai fiarbă 10 minute. Se adaugă mărarul verde tocat, se drege de sare şi se acreşte cu zeama de lămâie.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE