Multe mame din România nu cunosc importanţa fibrelor alimentare

Astfel, 55% dintre mame (care au copii cu vârste cuprinse între 3 şi 10 ani) nu ştiu ce beneficii oferă organismului fibrele alimentare, în timp ce 20% dintre ele ştiu că ajută la digestie. Numai 2% ştiu că fibrele alimentare ajută la combaterea obezităţii. Mai mult, 19% dintre mame susţin că ai lor copii mănâncă fructe o dată pe zi, iar 28% dintre cele intervievate recunosc că cei mici mănâncă legume tot numai o singură dată pe zi.
„Consumul de fructe întregi este mai benefic pentru sănătate şi ar trebui încurajat. Părinţii ar trebui să acţioneze pe două planuri: să le explice copiilor cu argumente simple, dar pertinente de ce este bine să mâncăm zilnic fructe şi legume, iar pe de altă parte să le dea un exemplu personal, consumând chiar ei cele 5 porţii de fructe şi legume. Evident, părinţii trebuie să aibă permanent grijă ca în casă să existe fructe şi legume proaspete. De asemenea, ar trebui să verifice meniul care li se serveşte copiilor la grădiniţă sau la cantina şcolii”, recomandă dr. Şerban Damian, medic nutriţionist.
În plus, specialiştii spun că o soluţie bună pentru a-i determina pe micuţi să aibă o alimentaţie sănătoasă este bine să „ascundeţi” tot mai des legumele în supe şi sosuri sau să creaţi sandwich-uri cât mai inedite cu legume. Avantajele acestor trucuri sănătoase sunt culorile atractive şi formele fructelor şi legumelor, astfel încât consumul poate deveni o aventură interesantă şi plină de inspiraţie. Campania „5 porţii de legume, fructe sau suc” este la a treia ediţie şi se desfăşoară în România şi Polonia. Proiectul este finanţat din bugetul Uniunii Europene şi a Republicii Polone, precum şi din bugetul Fondului de Promovare a Fructelor şi Legumelor, administrat de către Agenţia Pieţei Agricole. Organizatorul ei este Uniunea Naţională a Producătorilor de Sucuri.
 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE