O reţetă pe zi / Aperitiv «Lalele»

• Brânza, usturoiul pisat, mărarul tocat şi maioneza se omogenizează şi se potrivesc de sare şi de piper.
• Roşiile se spală, se taie transversal în patru părţi, doar la un capăt, astfel încât să imite petalele lalelelor.
• Se scoate miezul cu grijă, ca să nu se spargă roşiile, apoi se umplu cu pasta de brânză.
• Se aşază pe un platou şi li se fac tulpini din ceapă verde, iar frunzele, din foi de măcriş.

(Reţetă trimisă de Alina Văcaru, din Iaşi)

• cinci roşii medii lunguieţe,
• 200 g brânză bine scursă,
•  doi căţei de usturoi,
• sare,
• piper,
• o jumătate legătură mărar,
• două linguri maioneză,
• o legătură ceapă verde,
• măcriş.