O reţetă pe zi / Ruladă cu carne

Preparare:
1. Baconul se taie în fâşii. Pentru a se tăia bine, bucata de bacon se lasă pentru 30 de minute în congelator. Din fâşiile de bacon se împleteşte un covoraş dreptunghiular.
2. Se spală ciupercile şi prazul, se taie mărunt şi se călesc în ulei. 3. Carnea tocată se întinde peste covoraşul din bacon, iar în mijloc se aşază ciupercile şi ceapa.
4. Carnea împreună cu umplutura de ciuperci se rulează. Se înfăşoară cu grijă în covoraşul de bacon, se fixează cu scobitori şi se introduce în cuptorul preîncălzit, 50 de minute.

Concurs

Prietenii îţi laudă ciorbele şi mâncărurile pe care le faci? ţi se spune că nimeni nu te întrece, când e vorba de prăjituri? Dacă răspunsul la aceste întrebări este “da”, atunci e clar că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei. Fă-ţi o fotografie cu mâncarea care îţi iese cel mai bine şi trimite-o, împreună cu reţeta şi cu datele tale personale, pe e-mail la retete@libertatea.ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, supliment Reţete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poţi câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.

Cătălin Văcaru, din Iaşi, a câştigat concursul din această săptămână

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE