Ingrediente: 4 albuşuri, 200 g zahăr, hârtie de copt.
Mod de preparare: pentru bezele simple se bat albuşurile spumă (la temperatura camerei) într-un bol, se amestecă cu zahărul vanilat şi se bat din nou până devin zăpadă. Compoziţia trebuie să fie destul de tare, astfel încât bezelele aşezate pe tavă să nu se întindă. Se pune hârtia de copt şi apoi bezelele fie cu cornetul, fie cu o linguriţă, potrivit de mari, ţinând seama că ele cresc la copt. Bezelele se coc la foc foarte moale, circa 30 de minute, având grijă să nu se îngălbenească (se ţine cuptorul întredeschis). După ce s-au răcorit puţin, se scot cu un cuţit din tavă. Pentru bezelele colorate se folosesc coloranţi artificiali.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.