Mod de preparare: fasolea se lasă la înmuiat în apă rece (de seara), iar dimineaţa se limpezeşte cu apă rece şi se pune la fiert împreună cu zarzavatul tocat mărunt, 50 ml ulei şi sare. Când fasolea este fiartă, se pune prăjeala (două cepe călite în ulei şi puţină apă, până când ceapa se înmoaie, apoi se adaugă bulionul) şi se mai lasă la fiert aproximativ 20 de minute. La sfârşit, se adaugă leuştean tocat mărunt.
Intră aici pentru mai multe rețete delicioase