Mod de preparare: Se fierbe conopida până se frăgezeşte, se scurge bine, apoi se mută în- tr-un vas termorezistent. Între timp, se încinge uleiul într-o tigaie de teflon, se pune prazul şi se căleşte la foc mediu 10 minute, până se înmoaie foarte tare. Se adaugă făina şi praful de muştar şi se mai călesc câteva secunde. Se toarnă laptele treptat şi se amestecă încontinuu, până se obţine o consistenţă fină. Se adaugă parmezanul şi se fierbe la foc mic, până se formează un sos. Se toarnă cu lingura peste conopidă. Se presară restul de parmezan, apoi se dă sub gril 5 minute, până prinde o culoare aurie.
SUPEROFERTĂ! Intră acum pe shop.libertatea.ro și cumpără, la un preț excepțional, DVD-ul «Gătește cu Horia Vîrlan»!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.