O reţetă sănătoasă / Pastă de tomate

Mod de preparare: se spală roşiile. Se pune apă la fiert şi când dă în clocot, se bagă roşiile şi se lasă cam un minut, apoi se scot cu o paletă şi se pun să se răcească, după care se decojesc şi se curăţă de cotor.
Se dau prin maşina de tocat. Într-o cratiţă se pune uleiul. Se adaugă roşiile tocate şi se lasă la foc potrivit. Se adaugă sare şi piper. Se lasă să fiarbă 20 de minute. Se toacă frunzele de ţelină şi se pun şi ele peste roşii. Se mai lasă pe foc până scade pasta de roşii cam la jumătate. Se pune apoi fierbinte în borcane, împreună cu o aspirină pisată şi se închid ermetic.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE