Reţeta de post a zilei – Ardei umpluţi cu orez

Mod de preparare: Se spală ardeii, se scoate cotorul şi se curăţă seminţele. Legumele se taie fâşii, morcovul se dă pe răzătoarea mare şi se înăbuşă în tigaie, în ulei încins. Apoi se adaugă orezul, roşiile decojite şi se ţine pe foc, amestecând din timp în timp, până când se obţine consistenţa potrivită pentru a umple ardeii.
Se adaugă sare, piper, se amestecă din nou şi se umplu ardeii, care se pun în cratiţă. Se toarnă un pahar cu apă caldă şi rondele de roşii. Se lasă să fiarbă la foc mic. Spre final se toarnă făina dizolvată în apă şi se mai fierbe, până când se obţine un sos de grosimea dorită. Se servesc ornaţi cu pătrunjel tocat mărunt.

Dacă ții post sau doar vrei ceva mai lejer, încearcă acești ardei umpluti cu orez!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE