Ingrediente

500 g miere de albine
400 g zahar
4 albusuri
100 g zahar pudra
1 lingurita esenta de vanilie (optional)
1 kg migdale (opțional)
100 g fistic (opțional)

Mod de preparare:

Rețeta franțuzească clasică de halviță (nuga) este următoarea: prăjește migdalele și fisticul la cuptor circa 10 minute.

Tapetează o tavă cu hârtie de copt și pune pe toată suprafața foi de napolitană.

Încălzește mierea pe bain marie. Separat, topește zahărul și toarnă-l peste mierea ținută pe abur. Amestecă bine.

Separat, bate albușurile până formează vârfuri lucioase, apoi înglobează treptat mierea cu zahărul topit. Menține mixerul pe viteză medie. Pasta o să se îngroașe imediat și se va îngrămădi în jurul brațelor mixerului. După 6-8 minute va avea consistența unui aluat dens lipicios.

Citește tot materialul AICI

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.