Preparatul este perfect pentru cinele din timpul săptămânii sau pentru întâlnirile de familie, fiind gata de pregătit în doar 15 minute, înainte de a fi lăsat să se gătească încet la cuptor.

Jamie Oliver descrie acest fel de mâncare drept „un favorit al familiei”, apreciat inclusiv de cei mici. Cu o combinație de ingrediente bogate și arome condimentate, această rețetă promite să fie un succes garantat la masa de sărbători.

Ingrediente:

  • 400 g cârnați de porc sau vegetarieni
  • 500 g mix congelat de ceapă, morcov și țelină
  • un dovlecel
  • 3 căței de usturoi
  • 2 conserve (400 g) de roșii întregi decojite
  • 2 conserve (400 g) de fasole
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 2 linguri de cajun
  • 2 crenguțe de rozmarin
  • câteva fire de coriandru proaspăt
  • jumătate de baton de scorțișoară
  • lei de măsline
  • sare și piper

Mod de preparare:

Scurgeți carnea din cârnați și formați bile mici. Așezați-le într-o tigaie adâncă sau într-o oală pentru cuptor.

Adăugați o lingură de ulei de măsline, batonul de scorțișoară și piper negru, apoi gătiți pe foc mediu-mare timp de 5 minute, până ce carnea se rumenește.

Amestecați frunzele de rozmarin, condimentul cajun. După un minut, adăugați legumele congelate, asezonați cu sare și piper și gătiți timp de 10 minute, până devin aurii și moi.

AEP a virat 22 de milioane de lei partidelor. SOS și POT, mufate la fondurile publice. AUR ia mai mult ca PNL
Recomandări
AEP a virat 22 de milioane de lei partidelor. SOS și POT, mufate la fondurile publice. AUR ia mai mult ca PNL

După pregătirea inițială, rețeta continuă cu adăugarea dovleacului și a usturoiului, ambele tăiate mărunt. Acestea se combină cu oțetul balsamic pentru a intensifica aroma. Adăugați fasolea, inclusiv lichidul din conserve, urmate de roșiile decojite. Zdrobiți roșiile cu o lingură pentru a obține un sos bogat, apoi clătiți conservele de roșii cu apă și adăugați și acest lichid în preparat.

După cele 15 minute în care preparatul a fost gata, preîncălziți cuptorul la 180°C și introduceți vasul pentru a se găti timp de 1 oră și 30 de minute. Acest timp de gătire lent permite aromelor să se îmbine, rezultând un chilli consistent și plin de savoare.

Jamie Oliver recomandă servirea cu puțin coriandru proaspăt și o felie de pâine crocantă, transformând rețeta într-o masă completă și echilibrată.

   

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Parteneri
gsp
Parteneri
Parteneri
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
Ultima oră! Celebrul actor a murit în urma unui infarct! Dependența de alcool l-a învins
Unica.ro
Ultima oră! Celebrul actor a murit în urma unui infarct! Dependența de alcool l-a învins
Soția lui Călin Georgescu a fost văzută în fel și fel de ipostaze, însă imaginile apărute acum au stârnit un val de comentarii. Brunetă, tunsă destul de scurt și îmbrăcată office… Mulți nici nu ar fi recunoscut-o pe Cristela
Viva.ro
Soția lui Călin Georgescu a fost văzută în fel și fel de ipostaze, însă imaginile apărute acum au stârnit un val de comentarii. Brunetă, tunsă destul de scurt și îmbrăcată office… Mulți nici nu ar fi recunoscut-o pe Cristela
Nu se mai ascund! Sorana de la A.S.I.A își trăiește pasional iubirea cu colegul din generală. A fost înșelată cu o escortă, a divorțat, dar acum se pregătește de a doua nuntă
Libertateapentrufemei.ro
Nu se mai ascund! Sorana de la A.S.I.A își trăiește pasional iubirea cu colegul din generală. A fost înșelată cu o escortă, a divorțat, dar acum se pregătește de a doua nuntă
Ele sunt zodiile care vor avea noroc ceresc până pe 25 ianuarie. Patru nativi primesc veștile pe care doreau să le audă
FANATIK.RO
Ele sunt zodiile care vor avea noroc ceresc până pe 25 ianuarie. Patru nativi primesc veștile pe care doreau să le audă
Ce s-a aflat despre fata cea mare a lui Ilie Bolojan. Detaliile din familia lui, care au ieșit acum la iveală, sunt surprinzătoare! Românii nu știau aceste amănunte!
Unica.ro
Ce s-a aflat despre fata cea mare a lui Ilie Bolojan. Detaliile din familia lui, care au ieșit acum la iveală, sunt surprinzătoare! Românii nu știau aceste amănunte!
Sfatul lui Iancu Guda despre cât ne putem împrumuta în funcţie de ce salariu avem
Observatornews.ro
Sfatul lui Iancu Guda despre cât ne putem împrumuta în funcţie de ce salariu avem
Horoscop 16 ianuarie 2025. Taurii ar fi bine să se imagineze în postura omului cuminte și calm, care știe și poate să reacționeze rațional
HOROSCOP
Horoscop 16 ianuarie 2025. Taurii ar fi bine să se imagineze în postura omului cuminte și calm, care știe și poate să reacționeze rațional
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI