Ingrediente

1 kg cartofi sau fulgi pentru piure
50 g unt
500 g branza grasa
1/4 lingurita pudra de mustar
1/4 lingurita pudra cayenne
2 oua mari
1/2 ceasca lapte

Mod de preparare:

Unge o tavă sau cratiță care merge la cuptor cu unt din belșug și încinge cuptorul al 190 de grade, foc iute.

Fierbe repede cartofii, la foc iute, curățați de coajă și tăiați în cubulețe mici.

Scurge cubulețele de cartofi și fă un piure gros cu unt (sau margarină). Dacă te grăbești rău de tot, prepară piureul din fulgi de cartofi la plic, dar ai grijă să iasă mai gros, nu subțire.

Când s-a mai răcit piureul, adaugă ouăle bătute și omogenizează bine compoziția.

Adaugă 400 de grame de brânză rasă, pudră de muștar, pudră cayenne și amestecă bine de tot. Dacă amestecul nu cade de pe o lingură de lemn fără să scuturi, adaugă puțin lapte.

Citește tot materialul AICI

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.