Ingrediente

  • 6 căpăţâni de usturoi
  • 2 cepe albe
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • o ţelină
  • 6 cartofi potriviţi
  • cimbru proaspăt
  • 2 linguri ulei de măsline
  • sare şi piper
  • crutoane: 4-5 felii de pâine, câţiva căţei de usturoi, cimbru

Preparare

Se curăţă legumele, se spală şi se taie mărunt. Jumătate din cantitatea de usturoi se pune împreună cu legumele la fiert în apă cu puţină sare. Se fierb la foc mediu 20 de minute. Apoi se adaugă restul de usturoi şi câteva rămurele de cimbru şi se mai lasă oala la fiert 5 minute. Se pasează ingredientele şi se adaugă 3 linguri de ulei, sare şi piper după gust. Se mai amestecă în blender un minut.

Supa de usturoi se mănâncă cu crutoane. Cum le faci?

Se ung câteva felii de pâine cu ulei de măsline, usturoi pisat şi cimbru şi se dau la cuptor (180 de grade) pentru 5 minute. Apoi se taie cubuleţe.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.