Salată de ardei copţi cu caşcaval

• • 10 ardei roşii
  • 4 gogoşari
  • 4 roşii
  • sare
  • 200 g caşcaval
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingurita zahăr
  • 1 lingurita oţet
  • 1 lingurita miere

Preparare

1. Se dă drumul la cuptor la o temperatură de 180° C şi se pun ardeii şi gogoşarii în tava de aragaz să se coacă. Dacă doriţi, se pot coace şi pe plita de la aragaz, la foc mare, dar trebuie întorşi mereu să nu se ardă. Pentru a-i curăţa bine, imediat după ce-i luaţi de pe plită sau din cuptor, presăraţi sare destul de multă şi îi acoperiţi cu un prosop de bucătărie. Se lasă 10 minute apoi se curăţă.
2. Cât timp se răcesc ardeii, se prepară sosul de roşii, se dau prin răzătoare şi se pun cu puţin ulei şi sare la călit până scad la jumătate. În sosul de roşii se pun, mierea, zahărul şi oţetul.

Citeşte mai departe pe unica.ro

Nu părăsi incinta până nu înveți cum să pui ardei copți la borcan!

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE